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Messer aus der Toskana
Messer aus der Toskana
Dott. Stefano Patara

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COLTELLO BISTECCA RUSTICO RESINA NERA - Cod.: 1002 rustico resina nera

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Il coltello da bistecca RUSTICO nasce dalla volonta' di creare una lama capace di tagliare la carne, lasciandone inalterato lo stato, con un taglio semplicemente perfetto e duraturo; ed ecco cosi' il "RUSTICO" unico nelle sue caratteristiche, dotato di una lama piu' larga, rispetto a quella di un classico coltello da carne, e forgiata (quindi ricavata da un tondino o lingotto di acciaio lavorato a caldo tramite deformazione del materiale metallico, poi temperato e rifinito). Il risultato è un coltello dalla grande personalità e straordinaria eleganza. Al manico viene data una particolare curvatura che contraddistingue i coltelli da tavola realizzati dall'Artigiano di Scarperia ed è realizzato in un'unica punta di corno di Bue, piuttosto che di Bufalo o di Cervo o da un unico pezzo di una vasta scelta di legni classici ed esotici e resine sintetiche, quest'ultime adatte al lavaggio in lavastoviglie.

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